Salvador Simeone.
Como uno de los mejores hoteles de Chile, tanto por su instalación como por la esmerada atención que le prestan sus propietarios, es considerado
el Gran Hotel de Quillota, ubicado en la calle O’Higgins número 185. Teléfono Inglés 58, Nacional 57 y Casilla 98.
Pertenece al señor Salvador Simeone, quien lo fundó en 1905, sin que necesitara muchos esfuerzos para conseguirse la atención de todos los
viajeros y residentes. Hoy este Hotel es el obligado de todos los que llegan a la ciudad de Quillota y ha llegado a convertirse en un adorno para
dicha localidad.
Sus dependencias han sido últimamente aumentadas con un anexo especial y lleno de comodidades.