Davaggio y Gagliardi

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Fábrica de Fideos (1906)

Instalada en 1906. Sus propietarios la describían como una fábrica pequeña que posee una sola prensa y que trabaja más o menos desde 5 a 7 quintales diarios, cortedad atribuida a la falta de venta, tanto por ser nueva como debido a los trabajadores que celebran San Lunes... Para ese entonces trabajan 5 obreros. El negocio se amplió y, en 1908, Víctor Davaggio presentó una solicitud para edificar en su fábrica que se encontraba en la calle Valparaíso, entre Batuco y Peñablanca. Sin embargo, no aparece en el avalúo de 1914.

María Ximena Urbina C. Chalets y Chimeneas: Los primeros establecimientos industriales viñamarinos, 1870-1920, pág. 193.
En: https://www.academia.edu/26781978/(...)
Consultado el 16 de marzo de 2019.