Luis Galli

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Comerciante (1902)

Alrededor del año 1902, detectamos al industrial Luis Galli, que tiene una fiambrería y chanchería, llamada La Sud-Americana. Esta es una empresa, fundada a comienzos del siglo XX, allí se elaboran una gran variedad de embutidos y fiambres que conquistan el paladar de los puntarenenses.

Fuente: Carlos A. Díaz Gallardo. Italianos en Chile. Historia de una Inmigración.

Fiambrería y Chanchería. La Sud-Americana
Desde hace 16 años, el industrial don Luis Galli, trabaja en este ramo, siendo su establecimiento uno de los mejores montados en esta localidad, La Sud-Americana, por su variedad de embutidos y fiambres, ha conquistado clientela numerosa.
En la Exposición de 1915, fue distinguida con un Primer Premio.

Guía Comercial de Magallanes, 1918. (pág. 20-21). http://patlibros.org/gcm/expo.php?id=020a Consultado el 25 de marzo de 2012.