Para triunfar en una industria de tanta competencia como la de panadería es necesario que el industrial sepa
perfectamente lo que le corresponde desarrollar frente a las necesidades de su actividad. El completo conocimiento
de todo esto ha sido lo que en poco tiempo ha hecho merecer la atención de una vasta clientela la labor desarrollada
por el señor Luis Brinzo frente a su Panadería “Chile”, que está ubicada en la calle Hontaneda núm. 937, teléfono
3199.
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Gira con un capital de ciento cincuenta mil pesos cuyo movimiento lo efectúa por intermedio del Banco Italiano, donde
pueden obtenerse óptimas referencias del señor Brinzo.
Solamente en 1925 se puso al frente de este establecimiento el señor Brinzo y en tan poco tiempo bien podemos decir que
ha conquistado gloria y fortuna mediante sus conocimientos, seriedad y otras cualidades.
El señor Brinzo es natural de Génova y llego a Chile en 1912.