Surte a una numerosa clientela por la bondad del artículo que elabora conforme a los últimos adelantos en la
materia, la Panadería Alhambra, que pertenece al señor Nicolás Cembrano y que está ubicada en la Avenida Brasil
número 895, teléfono Inglés, numero 5168.
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El señor Cembrano la compro en 1922, invirtiendo en ella la suma de setenta mil pesos. En la actualidad gira con un
capital de ciento cincuenta mil y tiene bajo sus ordenes un personal de treinta y cinco empleados.
Don Nicolás es natural de Monelli, provincia de Génova, y llegó a Chile en 1912.